| 1 кг картофеля, 3 яйца, пучок зеленого лука, 1 лимон,растительное масло для жаренья, молотый черный перец, соль.Отварной картофель размять вилкой, смешать с яйцами, рубленойзеленью и луком, прибавить тертый сыр, посолить, поперчить.Сформовать из массы шарики величиной с орех, обвалять их в мукеи обжарить.Подавать с лимоном. |
