| 500 г картофеля, 250 г шпика, 150 г ветчины, 100 г сливочногомасла, 50 г лука, 50 г муки, 2 сырых желтка, соль.Из отварного картофеля, муки и Желтков приготовить тесто,разделать его на небольшие шарики, в середину которых положитьначинку, защипнуть края и отварить в подсоленной воде. Лук, шпики ветчину для начинки обжарить.Подавать кропкакор горячими с маслом. |
