| 600 г отварного картофеля, 2 яйца, 2 ст л сметаны, 100 г муки,10 г дрожжей, перец, масло для жарения, соль.Картофель пропустить через мясорубку, прибавить разведенныедрожжи, соль, перец, яйца, сметану и муку, сделать тесто,сформовать из него небольшие шарики и обжарить в масле.Подавать горячими с салатом из свежих овощей. |
