| 750 г картофеля, 0.5 ст молока, 0.5 ст сливок, 80-100 г шпика,мускатный орех, 1-2 яйца, соль.Отварной картофель натереть на крупной терке, смешать сослегка поджаренным шпиком, посолить, выложить массу на сковородуи поджарить на слабом огне. Выложить на блюдо поджареннойстороной кверху. Запечь в духовке или на плите под крышкой, апотомПодавать.Можно залить р"сти смесью молока, сливок и взбитых яиц. |
