| ---------------------------------------Окорочка освобождают от костей режут кусочками, жарят врастительном масле. Тем временем капуста шинкуется, а морковьнатирается на терке длинными полосками. Яйца взбиваются миксеромдо пены. Полученная пена обжаривается с обеих сторон дорумяности. Полученное нарезается длинными узкими полосочками.Далее, в уже готовую курицу (не выключая ее) добавляется лук,порезанный полукольцами, и натертый на мелкой терке чеснок. Всеэто держится на огне еще 3 минуты. Теперь все укладывается вбольшую посудину (капуста, морковка, яйца, курица с луком ичесноком, добавляется корейский соус, красный перец (возможныдругие приправы). Все тщательно перемешать и поставить под гнетс вечера до утра. Салат пропитается обалденным соком. Подаетсяхолодным. Прекрасная закуска к водке.куриные окорочка (или соответствующее кол-во мяса) - 3 шт.капуста - 1 маленький кочанчеснок - 1 крупная головкаяйца - 3 шт.соус корейский - 5-7 ст. л.лук - 3-4 шт.морковь - 3 шт. |
