| Тесто: 50 г сливочного масла, 1 1/2 стакана сахара, 4 яйца, 1/2стакана молока, ванилин, 1 чайная ложка пекарского порошка, 1 1/2стакана муки, 2 столовые ложки какао*Растереть сливочное масло, прибавить сахар, желтки, молоко,ванилин на кончике ножа, пекарский порошок, муку, взбитые в пенубелки. Разделить тесто на 3 части. В одну треть теста добавитькакао. Смазать форму маслом, посыпать мукой. Наливать светлоетесто, добавляя по 1 столовой ложке темного в разные места(центр, по краям), не перемешивая. Затем сверху наливать сновасветлое тесто - на него местами темное. Испечь. Разрезать послеостывания. На разрезе получится интересная мраморная мозаика.Промазать кремом, приготовленным из 1 банки сгущенного молока и200 г сливочного масла. В часть крема добавить 1 столовую ложкукакао. Верхний корж покрыть светлым кремом, а темный налитьсверху из ложки в виде зигзагообразных дорожек. Поставить вхолодильник на ночь. |
