| Тесто готовится, как для вареников, только кружочки для начинкиделают потолще. Начинка - толченый картофель с обжаренным нарастительном масле луком. Нужно сделать обычные вареники, затем,расплющив, сформировать пирожки так, чтобы шов был посередине.Пирожки раскатать скалкой до толщины 2 мм. Обжарить на масле сдвух сторон. |
