| Муку и масло положите в миску, порубите ножом, чтобы получилось,как крупа, влейте сметану, смешанную с солью и быстро замеситетесто. Разложите его на смазанный маслом глубокий противеньровным слоем, прижимая пальцами. Поставьте противень с тестом вхорошо нагретую духовку и слегка подрумяньте. Затем смазатьяблочной начинкой, а сверху залейте ровным слоем смеси длябисквита. Снова поставьте в печь, убавив огонь. Когда бисквитзарумянится и пропечется, выньте торт и обсыпьте сахарнойпудрой.Тесто: 200 гр. масла, 200 гр. сметаны, 3 ст. муки, 1 ч. л. соли.Для бисквита: 4 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. муки.Начинка: 1 ст. яблочного конфитюра или пюре.Для обсыпки: 1 ст. сахар. пудры. |
