| Тесто делается на паровой бане.50 гр. масла, 1 ст. сахара, 3 слегка взбитых яйца, всеразмешать, добавить 1 ст. л. меда, затем в эту разогретую массу- соль и соду.Держите массу на паровой бане, постоянно мешая, около 10 мин.Потом всыпьте 2 ст. муки и перемешивая держите еще 5 мин., чтобымасса хорошо прогрелась. Выложите тесто на стол, и пока оно неостыло, подмесите мукой. Разделите тесто на 6 равных частей ираскатайте в не очень тонкие коржи, придавая квадратную форму.Выпекайте при Т=150 град.Крем: разотрите добела 300-400 гр. масла, введите банкусгущенки.Сверху обсыпьте торт крошкой. Оставьте на несколько часов дляпропитки, только не в холодильник. |
