| Состав: 9 яиц ( опыт 6 ), 0.5 кг. масла, 4 ст. сахара, 500 гр.ореха, 75 гр. коньяка или водки, _ пачки какао-порошка, _-1пачки ванилина.Технология: взбить белки с 3-мя ст. сахара. Безе разложить вформе шариков на противень и сушить в электроплите 1-1,5 часа.Крем: Взбить масло с 1 ст. сахара, добавить 9 желтков, добавитьтертый орех, ванилин, какао и водку. Шарики обмакнуть в крем иплотно уложить. |
