| На 4 порции: 400 г колбасы из индейки, 250 г сыра гауда, 200 гмелкого репчатого лука, 1 пучок редиса, 1 ч. ложка горчицы,молотый черный перец, соль, 3 ст. ложки уксуса, 1/2 ч. ложкисахара, 4 ст. ложки растительного масла, листья салата дляукрашения, З ст. ложки колечек зеленого лука1. Колбасу и сыр нарезать полосками или квадратиками либомаленькими формочками для печенья выдавить декоративные фигурки.2. Очистить лук. Вымыть и почистить редис. Нарезать луккольцами, а редис - кружочками. Салатные листья вымыть иобсушить.3. Взбить горчицу, перец, уксус, сахар и растительное масло.Смешать с колбасой, сыром, репчатым луком, редисом и дать 15-20мин настояться. 4. 4 тарелки выложить салатными листьями.Разложить на них приготовленный салат и посыпать зеленым луком.Очень вкусен этот салат с черным хлебом. |
