| На 8 порций: 200 г риса, соль, 6ОО г консервированного тунца,2 помидора, 2 банана, 2 ст. ложки лимонного сока, 5 столложек уксуса, молотый черный перец, порошок сладкой паприки,8 ст. ложек растительного масла, 1 стoл. ложка рубленой зелени· Рис довести до кипения в 400 мл подсоленной воды и варитьна слабом огне около 15 мин. Охладить, переложив на блюдо.· Слить сок с тунца, разделить рыбу на кусочки. С помидоровснять кожуру, мякоть нарезать кубиками.· Бананы нарезать небольшими кусочками. Сбрызнуть лимоннымсоком. Для соуса смешать уксус, соль, перец и порошок паприки.Взбивая, ввести в смесь растительное масло.· Смешать заправку с охлажденным рисом, тунцом, помидорами ибананами. Поставить на 30 мин в холодильник.Украсить зеленью петрушки. |
