| 5 кг. терна, 2 1/2 кг. сахара, 4,5 литра водки.5 кг. спелого терна, хорошо промытого и обсушенного,положить в бутыль и пересыпать 2 1/2 кг. сахара. Завязать марлейи поставить на солнце на 6 недель. Когда терн перебродит, влитьв него 0,5 литров водки и дать постоять 4 месяца, после чегопроцедить наливку, влить 4 литра водки, все вылить вэмалированную кастрюлю, вскипятить, охладить, разлить побутылкам, плотно закупорить, залить парафином, поставить в ящик,засыпать сухим песком и держать в сухом прохладном месте.Наливка будет готова через 6 месяцев. |
