| Вишню засыпать в бутыль и пересыпать сахаром из расчета на 1 кг.вишни 400 г. сахара. Завязать бутыль марлей и поставить насолнце на 6 недель, чтоб вишня перебродила. Затем слить вишневыйсок, разлить в бутылки, закупорить и поставить в холодное место.Вишню, что осталась в бутыли, залить водкой из расчета 0,5 литрана 1 кг. вишни, плотно закрыть и дать постоять при комнатнойтемпературе 2 месяца. Слить вторую наливку, профильтровать,разлить в бутылки, закупорить. Через 5 - 6 месяцев наливку можноупотреблять |
