| На 1,5 кг. сахара - 1 л. воды, 3 банки емкостью по 0,8 л земляники.Крепкие ягоды земляники (клубники) заливаем сахарным сиропом(сахаром растворенным в воде) и оставляем на 3-4 часа. Послеэтого осторожно перекладываем ягоды в банки, нагреваем сироппочти до кипения (80 градусов), заливаем в банки с ягодами истерилизуем 15 мин. в кипящей воде. Если после охлажденияжестяные крышки немного вогнуты вовнутрь, консервирование прошлоправильно. |
