| Довести до кипения смесь: 0.25 л. воды, 100 гр. сахара, 30 гр.какао порошка. Снять с огня, добавить 1 бутылку подогретого до70-80 градусов красного столового вина, перемешать и черезнесколько минут (когда какао порошок осядет на дно) сцедить вдругую емкость, куда добавить одно сбитое с небольшим количествомводы яйцо и 2 рюмки коньяка. Подать горячим. |
