| Пляцек с миндалём.Приготовить тесто, см. № 545, добавить 2-3 капли розового масла, раскатать тонко и покрыть миндальной массой (в 1/2 фунта порошка сладкого, 50 г горького миндаля, подлить 2 ложки розовой воды, положить порошок из апельсиновой сухой корки, снова окропить розовой водой). Накрыть вторым слоем теста, рант смазать мёдом с водой, поставить в печь. |
