| Разотрите тщательно 2 желтка стакан сахарного песка, 100 гр.сливочного масла, добавьте 3 стакана муки, соду на кончике ножа.Смажьте маслом глубокую сковородку (или форму), ровненько насыпьте на нее половину получившейся смеси, сверху осторожно положите любое варенье или натёртые на крутой тёрке свежие яблоки, затем высыпайте остальную смесь, разровняйте и поставьте в духовку.Оставшиеся два белка взбейте в крепкую пену, добавьте постепенно3-5 чайных ложек сахара. Когда торт будет почти готов, сверхуположите на него взбитые белки - решеточкой, красиво, и сновапоставьте в духовку на медленный огонь, чтобы белки подсохли ичуть подрумянились. |
