| 4 - большие дольки чеснока.1 - желток.1/4 л. - растительного масла.1 ч. ложка - воды.щепотка соли, сок лимона.Растереть в мисочке чеснок, добавить понемногу желток ирастительное масло, еще раз хорошо растереть, приправить сокомлимона и солью, и добавить немного холодной воды. Соус долженбыть достаточно густой, как майонез. |
