| 500 гр. - баранины.500 гр. - картофеля.2 - большие луковицы.1.5 ст. ложки - жира.1 полная чайная ложка соли.1 неполная чайная ложка красного молотого перца.Мясо разрезать большими кубиками, обжарить вместе с крупнонарезанным луком, добавить соль и красный перец, залить водойтак, чтобы она покрыла мясо, и тушить до полуготовности.Очищенный картофель нарезать кубиками, уложить на мясо, добавитьеще немного горячей воды и тушить до готовности. Жидкость должнавыкипеть примерно наполовину. Блюдо рассчитано на 3 порции. |
