| Кизиловый компотЗаливка: на 1 л воды 1 кг сахараКизил перебирают, промывают, кратко отваривают (2 - 3 минуты) в кипящей воде и оставляют обсохнуть. Раскладывают по маленьким банкам (полулитровым), заливают горячей заливкой, закрывают, устанавливают в стерилизационный бак с горячей водой и стерилизуют. Время стерилизации полулитровых банок:20 минут - разогрев до 85С, 30 минут - стерилизация при 85С. |
