| 150 гр. - говядины вареной.3-4 шт. - картофеля.1 головка - лука.1ст. ложка - сухарей.0.5 - яйца.2-3 ст. ложки - растительного масла.3/4 стакана - сметаны или простокваша.Соль, перец, зелень.Вареное мясо и отварной картофель пропустить два раза черезмясорубку добавить пассерованный рубленый лук, соль, перец,измельченную зелень петрушки и хорошо перемешать. Приготовленнуюмассу положите ровным слоем на смазанный маслом и посыпанныйсухарями противень. Смажьте поверхность запеканки смесью сырогояйца со сметаной, посыпьте зеленой петрушкой. Запекайте!! |
