| 4 яйца, перец черный молотый, соль, укроп, 200 г сметаны илимайонеза.Круто сваренные яйца очистить от скорлупы, продольно разрезать, вотдельную миску вынуть желток и вилкой хорошо его растереть.Потом добавить по вкусу соли, перца и много очень мелконарезанного укропа (укропа надо положить столько же, сколькополучилось растертого желтка, но если укропа меньше, то тоже небеда). Все тщательно перемешать, добавить 1- 2 столовые ложкисметаны или майонеза для получения довольно густой массы.Полученную массу ложечкой наложить в белок так, чтобы получиласьформа яйца, сложить в тарелку и залить по вкусу посоленнойсметаной или майонезом. |
