| Маринованные баклажаны Приготовить баклажаны, как и "Баклажаны под соусом Бешамель". Нафаршировать их измельчённым чесноком, морковью, зелёным перцем, перевязать ветками сельдерея, чтобы не выпала начинка, или нитками, сложить в банку, залить уксусом, вскипячённым со специями. |
