| На 300 гр. свежих грибов - неполный стакан грибного бульона, 3-4зубчика чеснока, 2 ст. ложки измельченного зеленого лука,растительное масло для обжарки, соль, уксус, перец по вкусу.Отварив грибы, мелко их рубим. Затем слегка обжаренный лукперемешиваем с грибами, разбавляем с грибным бульоном и тушим наслабом огне, пока основная масса жидкости не выкипит. |
