| Заправка для борщаСало (шпик) - 50 г, зелень укропа, петрушки - 50 г, чес-нок - 1-2 дольки.Растолочь сало в деревянной ступке, затем добавить мелко нарезанную зелень укропа и петрушки. Тщательно перемешать до однородной массы. По желанию, можно доба-вить чеснок.Эту заправку можно добавлять во все виды борщей за 5-10 минут до окончания варки. |
