| Суп молочный пшенныйМолоко - 350 г, вода - 110 г, пшено - 40 г, масло сливоч-ное - 5 г, сахар - 5 г.Промытое в теплой воде пшено положить в кипящую воду на 2-3 минуты, откинуть на сито, положить в горячее молоко, добавить соль, сахар и варить при слабом кипении 20-25 минут.Подавать суп с кусочком сливочного масла. |
