| Галушки мучныеМука - 400 г, масло - 100 г, яйца - 2 шт.Замесить довольно крутое тесто из муки, воды, яиц, добавить соль.Раскатать из теста очень тонкий пласт, как для лапши, и нарезать мелкие квадраты. Обвалять их в муке, поджарить на растительном масле и опускать в кипящий грибной или любой бульон. Галушки отварить до готовности. |
