| Грибы очистить. Ножки грибов мелко нарезать. Зелень и лукпорубить. Крупу обжарить без масла. Из плавленого сыра вырезатькружочки по форме шляпок. Оставшийся сыр мелко нарезать, смешатьс крупой, зеленью, луком, сырым яйцом и ножками грибов. Положитьшляпки на противень, наполнить их начинкой. Прикрыть кружочкамисыра. Смешать сметану с горчицей и вином, посолить, поперчить.Залить соусом шампиньоны. Запечь в духовке (минут 15).шампиньоны (крупные) 800 г. пшеничная крупа (либо манка) 3 ст.л. бульон 1/8 литра сыр 150-200 г. лук репчатый 1 шт. зелень яйцо 1 шт. сметана 200 г. горчица 1 ч. л. белое вино 50 мл. соль перец |
