| |
| Вернуться на страницу поиска | | РЫБА ПЕЧЕНАЯ, СО ШПИГОМ | | Берется карп или любая другая рыба, подходящая для запекания, потрошится, моется - каждая хозяйка знает, что выкинуть, а что оставить. Надрезаем рыбу не слишком глубокими поперечными надрезами. Готовим шпиг: мелко режем чеснок ( ни в коем случае не давить), измельчаем лавровый листочек, добавляем соль и черный молотый перец, перемешиваем все компоненты. Заполняем надрезы в рыбе шпигом, выкладываем на противень и ставим в духовку. Запекать в течение 40-50 минут при температуре 180-200 градусов. Время и температура зависят от величины рыбы, но главное не пересушить. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. карпы 2 шт. чеснок 5-6 зубчиков перец черный 1 ч. л. соль 1 ч. л. лавровый лист 1 шт. |
|
| |
