| З луковицы1 кг мясного фарша1яйцо 4 стоп.ложки измельченного кориандрамолотый имбирькардамонмолотая гвоздикакориандр, перецсоль шафран48 очищенных миндальных орехов0,5л растительного маслаЛуковицы очистить, мелко порезать. Лук, фарш, яйцо, кориандр, прочие специи смешать до получения однородной массы. Вылепить 48 мясных шариков. В середину каждого шарика вдавить по одному ореху. Приправить четырьмя столовыми ложками воды. Полученную массу нанести на шарики.Жарить в кипящем масле около 6 мин. Затем просушить на салфетке. В одной порции 500 ккал |
