Луковицу очистить и мелко порубить, затем потушить в топленом масле до прозрачного состояния. Помидоры пассеровать 10 мин на среднем огне. Заправить солью, перцем и кайенским перцем.Огурцы и каперсы добавить к томатам.Подавать с горячим томатным соусом. Зеленый лук помыть, просушить салфеткой, порезать кружочками и посыпать соус.В одной порции 190 ккал
