Курица с лимоном и тимьяном2 пучка тимьяна соль перец3 стол. ложки растительного масла2 стол. ложки сливочного масла3 лимона1 луковица1/8л белого вина 3 веточки розмарина 1 пучок шалфеяКурицу разделить на 8 частей. Тимьян помыть, листики общипать. Половину этой смеси втереть под куриную кожу. Куски курицы посолить и поперчить. Налить в сковороду растительное и сливочное масло. Затем обжарить в нем со всех сторон куски курицы до образования румяной корочки. Лук почистить и нарезать кубиками. Добавить ломтики лимона и кубики лука. Тушить под крышкой на среднем огне около 25 мин. Добавить специи за 5 мин до окончания тушения. В одной порции 600 ккал
