Яблочная запеканка по-датски200 г сахарасок 1 лимона250 г сухарей80 г сливочного масла100 г молотого лесного ореха (фундука) 1 упаковка ромового изюмалимонная кислота на кончике ножасахарная пудраЯблоки тщательно очистить от кожуры, разрезать на 4 части Вырезать семенные гнезда. Проварить до мягкости в смеси из 250 мл., воды, 100 г сахара и лимонного сока. Переложить в сито и дать стечь. Из яблок приготовить пюре. Растопить 30 г сливочного масла. Тщательно смешать сухарную крошку, орехи, ромовый изюм и лимонную кислоту. Разогреть духовку до 200. слоями выложить сухарную массу и яблочное пюре. Закончить слоем сухарной массы. Сверху распределить хлопья оставшегося сливочного масла и выпекать 15 мин. Посыпать сахарной пудрой. Подавать с ванильным соусом. Выпечка: 15 минВ одной порции 800 ккал
