| Яблочные блинчики4 яйца200 г муки1/4 л молока, соль2 стол. ложки растительного масла2 стол. ложки сахара300 г яблок лимонная кислота на кончике ножа сливочное масло для жаркиДобавив молоко, соль, растительное масло, сахар и ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК, замесить тесто без комочков. Ломтики яблок и лимонную кислоту соединить с тестом. Взбить белки в пену и веничком аккуратно перемешать их с яблочной массой. На сковороде 4 блинчика, порционно добавляя сливочное масло. С помощью двух вилок еще горячие блинчики разделить на кусочки. Слоями переложить их в огнеупорную миску. Подавать теплыми. В одной порции 450 ккалДомашний или купленный клубничный конфитюр, яблочный компот и взбитые сливки |
