Куриные окорочка а-ля Тоскана2стол. ложки подсолнечного масла1 луковица среднего размера2 зубчка чеснока100 мп красного вина500 г. протертых помидоров100 г. консервированных маслин (без косточек), свежий шалфейЛук нарезать тонкими полукольцами. Чеснок очистить и пропустить через чесночницу. К окорочкам добавить лук и чеснок и быстро обжарить. Положить протертые помидоры. Накрыть сковороду крышкой и тушить около 15 мин. Незадолго до готовности добавить маслины и измельченный шалфей. Украсить целыми листиками шалфея. Ни в коем случае не солить ни птицу, ни соус, так как помидоры и маслины достаточно остры сами по себе. В одной порции 310 ккал
