| Грибы в сметане Грибы - 1 кг. Сыр тертый - 100г. Масло - 50 г. Лук репчатый - 1-2 головки Сметана - 2 стакана Мука - 1 ст. л. Соль, перец по вкусу Нарезанные грибы поджарить, залить сметанным соусом, положить в формочки / или и глубокую сковородку/, сверху положить по маленькому кусочку масла или слой тертого сыра и запечь в духовом шкафу. Соус: смешать два стакана сметаны /если сметана густая, можно развести молоком/ 1 ст. ложку муки, мелко нарезанный и обжаренный лук, соль, перец, и при непрерывном помешивании прокипятить 5-10 мин. |
