| Рулетки из креветок с сосисками Креветки- 14 шт. Сосиски - 3-4 шт. Соль - 0,5 ч. л. Белок - 1 Крахмал - 0,5 стакана Перец по вкусу Очистить креветки, оставив только хвостик. Прополоскать в соленой воде. Обсушить полотенцем. Разрезать креветки вдоль хребта и распластать. Взбить белок с солью, крахмалом и перцем. Замариновать в смеси креветки. Отварить сосиски и нарезать на кусочки, не превышающие по длине ширину креветки. Обернуть креветку вокруг кусочка сосиски и скрепить деревянной палочкой. Обвалять в крахмале. Обжарить в горячем масле до образования корочки. Подавать в горячем виде. |
