КУРИНАЯ ГРУДКА "МЕКСИКАНА" С САЛАТОМ И ЗАПЕЧЕННЫМ КАРТОФЕЛЕМ
Куриная грудка "Мексикана" с салатом и запеченным картофелемДля салата:600 г белокочанной капусты2 луковицыпо стручку красного и зеленого сладкого перца8 стол. Ложек растительного масла4 стол. Ложки укусасольперец1 кг картофеля4 стол. Ложки оливкового масласольтмин600 г филе грудок бройлеров1. Капусту тонко порубить. Лук очистить и порезать мелкими кубиками. Перец помыть, почистить и нарезать тонкими полосками2. Масло, уксус, соль и перец хорошенько взбить веничком. Смешать с остальными компонентами салата и дать ему пропитаться. 3. Картофель почистить и резать по длине на дольки. Положить на противень и кисточкой смазать оливковым маслом. Посыпать солью и тмином. Выпекать в духовке в течении 45 мин при 220 гр. 4. Через 25 мин. Уменьшить нагрев духовки до 200 гр. Куриное филе выложить на небольшое блюдо, поставить в духовку к картофелю и запечь до готовности. Подавать то и другое с салатом. 810 Ккал в одной порции
