| Чай по-японски1 ложка чая, 1 чашка кипятка. Растертый в специальной посуде в порошок чай засыпать в предварительно прогретый сосуд и приготовить крепкий чай, заливего согретой до 60 градусов водой (при этой температуреполучается максимальный аромат, но не извлекаются все компонентычая. Японцы ценят больше аромат, чем экстрат). Приготовленный чайподают в блюдечках емкостью 50 мл. Этот чай подслащают и пьют медленно, глотками. |
