| ШАКЕР ПУРИ (Азербайджанское блюдо)Растереть масло с сах. пудрой по 100 гр каждого, 1 яйцо, 100 гр. молока, немного соды, понемногу всыпать муку, чтобы получилась однородная масса. Готовое тесто оставить отлежаться 8-10 мин. затем его раскатать в лист толщиной в 1-1,5 см и стаканом резать фигурки в виде полумесяца. Выпекать надо в сильно нагретой духовке в теч. 25-30 мин. |
