| Компоненты:картофель - 800 гр.кабачки - 300 гр.помидоры - 250 гр.лук репчатый - 80 гр.морковь - 10 гр.петрушка корень - 45 гр.жир - 60 гр.сметана - 60 гр.перец.соль.зелень.В кипящий бульон положить нарезанный дольками картофель,кипятить 10 минут, добавить кабачки, нарезанные дольками, иварить 15 минут, заправить солью, перцем и лавровым листом,обжаренным луком, помидорами. Подавать со сметаной. |
