| Фарш для рыбы0,5 л густого белого соуса, 500 г рыбы, 2 сваренных вкрутую яйца кожица, снятая с шампиньонов.Варить в течение 5 минут в кур-буйоне (см ниже) рыбу. Очистить, освободить от костей и головы, размять мякоть с белым соусом. Заправить и добавить мелко нарезанные яйца и грибную кожицу. |
