| Золотистая подливаПодготовка 10 минут/Варка 20 минут50 г сливочного масла, 60 г. муки, 0,5 л бульона или горячей водыМасло растопить, когда оно прогреется и начнет дымиться, добавить муку и прожарить, помешивая до золотистого цвета. Постепенно влить горячую жидкость, не переставая помешивать. Посолить, поперчить. |
