| СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ1. Нагреваем духовку до средней температуры.2. Кладем цветную капусту в кастрюлю и заливаем водой, чтобы покрыла ее. Доводим до кипения, варим до полуготовности.3. Снимаем с огня, отцеживаем воду и разминаем до состояния однородного пюре.4. Добавляем молоко, яйца и все хорошо перемешиваем.5. Кладем творог и сметану, соль, перец и взбиваем все в однородную массу.6. Смазываем противень, посыпаем манкой, выкладываем смесь и посыпаем сверху тертым сыром. Печем 55 мин.ПРОДУКТЫ1 средней величины цветная капуста, разделенная на соцветия3 очищенных картофелины4 яйца1 стакан молока (250 мл)2/3 баночки жирного творога (150 г)1/2 баночки сметаны (80 г)соль и черный перец по вкусу100 г. тертого сырамаргарин для смазывания противняманная крупа, чтобы посыпать противеньквадратный невысокий алюминиевый противень |
