| СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ1. Нагреваем духовку до средней температуры.2. Нарезаем спаржу на кусочки длиной в 3 см и отставляем в сторону.3. Распускаем масло в кастрюле, добавляем суповой порошок и тщательно перемешиваем. Вливаем в кастрюлю понемногу молоко и варим на очень медленном огне, все время помешивая, пока смесь не получится гладкой и однородной. Снимаем с огня.4. Кладем в полученный соус кусочки спаржи, 1 стакан из подготовленного натертого сыра, сметану, кукурузный крахмал и сумсум.5. Вбиваем в смесь яйца по одному и тщательно перемешиваем после каждого.6. Смазываем противень и посыпаем его манкой. Выкладываем спаржевую смесь и посыпаем ее оставшимся сыром.7. Запекаем 50 минут или до готовности.ПРОДУКТЫ500 г. спаржи, консервированной и отцеженной 1 ложка сливочного масла1 пакетик порошка спаржевого супа (30 г)1 стакан молока (250 мл)200 г. тонконатертого сыра1,5 баночки сметаны (250 мл)2 ложки кукурузного крахмала1/3 стакана зерен кунжута (сумсума)4 яйцасоль и черный перец по вкусусливочное масло для смазывания противняпрямоугольный противень размером 30х10 см |
