| Компоненты:Вода - 800 гр.картофель большой - 4 шт.масло - 3 столовые ложкилук репчатый - 2 шт.морковь - 2 шт.кетчуп - 3 столовые ложкисоль - 1/2 чайной ложкичерный перец молотый - 1/4 чайной ложкисыр тертый - 3 чайной ложкиКартофель нужно сварить и пропустить сквозь сито, либо сделатьпюре, постепенно развести его кипятком. Растопить масло иобжарить лук и морковь до образования коричневой корочки,соединить с супом (пюре). Добавить кетчуп, соль, перец и сновапроварить 5-10 минут. Перед подачей посыпать суп тертым сыром. |
