| СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ1. Нагреваем духовку до средней температуры.2. Отвариваем лапшу в подсоленной воде, как указано на пакете, до готовности. Тщательно отцеживаем и выкладываем в большую миску.3. Тем временем распускаем масло в небольшой кастрюльке на среднем огне. Добавляем муку и мешаем. Добавляем понемногу молоко и, уменьшив огонь, варим, помешивая, пока смесь не загустеет.4. Добавляем в лапшу полученный молочный соус.5. Кладем яйца, творог, сыр, масло, мускат и осторожно перемешиваем. Заправляем солью, белым, черным перцем и снова перемешиваем.6. Выкладываем смесь на противень и запекаем в центре духовки минут 30 - 40 или пока запеканка не зарумянится.ПРОДУКТЫ250 г. лапши (1 пакет)50 г. сливочного масла2 ложки простой муки1,5 стакана молока (375 мл)3 взбитых яйца1 баночка жирного творога (250 г)100 г. тертого сыра30 г. мягкого сливочного масла1/2 ч. ложки тертого мускатного орехабелый перец по вкусусоль и черный перец по вкусукруглый противень №22 - 24 |
