| Заливаем рис водой и оставляем на часСлить воду, помыть и переложить рис в кастрюлю.Добавить воду и довести до кипения. Накрыть крышкой и варить 25 мин на среднем огне.Промыть и отцедить семечки, добавить к рису и кипятить ещё 15 мин не накрывая.Нагреть духовку до средней температурыСнять рис с огня, слегка охладить и переложить в большую миску.Добавить орехи пекан, масло и соевый соус. Добавить яйца и взбить до однородной массы.Смазать противень, переложить в него смесь и слегка придавить ложкой, что б выровнять поверхность.Запекать 35 мин или до готовности.Охладить перед подачей.1 стакан цельного риса.3 стакана воды2 средние мелко нарезанные луковицы100 г. очищенных семечек подсолнуха50 г. коричневых зёрен кунжута (сумсума)50 г. измельчённых орехов пекан50 г. мягкого сливочного масла2 ст. л. соевого соуса2 яйцамасло для смазывания.продолговатый алюминиевый противень 18 Х 10 см |
