Компоненты:картофель отварной - 250 гр.мука - 250 гр.сахар - 125 гр.смалец или жир - 50 гр.молоко - 1-2 столовые ложки яйцо - 1 шт.сахар ванильный - 1 пакетикцедра лимона.джем или повидло густое.сода.соль.Картофель (холодный) натереть на терке и смешать со всемиостальными компонентами, за исключением джема. Хорошо вымеситьтесто, раскатать и вырезать не слишком большие треугольники иликвадраты.Каждый кусок теста смазать небольшим количествомджема, свернуть в рожок и уложить на смазанный жиром противень.Смазать рожки разболтанным яйцом или сладкой водой и выпекать вдуховом шкафу на среднем огне. Готовые рожки можно покрытьсахарной глазурью.Подавать на стол свежеиспеченными.
